もやしっこのラーメン備忘録

もやしっこです！

実は先週、麺家大須賀さんに2回おじゃましていました！
毎日食べてもあきません。

28日は油そば大豚です！
「ニンニクたっぷり、味濃いめ、全卵」でオーダー！

この素晴らしいビジュアル！
味濃いめ&全卵がもやしっこスタンダードになりました。
はじっこチャーシューありがとうございます！
この麺の歯ごたえがたまらない。
あっという間にペロリと食べてしまいました。

油そば大豚980円＋大盛100円で1,080円でした！

29日はめずらしく辛みそラーメン小豚です！
なんとなくみそ味がたべたくなったのと、
辛みそだと100円高くなるので、小豚にしてみました。
「野菜大盛、ニンニク、味ちょい濃いめ」でオーダー！

久しぶりの辛みそ！
野菜を濃いめのみそスープにつけて食べるとうまうまです！
野菜を楽しむなら辛みそもあり！です。
はじっこチャーシューありがとうございます！
麺も辛みそは丸めのつるつる麺なので、
普段と違う食感を楽しみました！

辛みそラーメン小豚970円＋大盛100円で1,070でした！
ごちそうさまでした！

あー、また行きたくなってきた  

もやしっこです！

今日は新規開拓！若葉町の麺匠ふくや本店さんにおじゃましました！
ランチタイムは醤油味とコクみそ味が大盛り無料や
つけ麺にもそそられたのですが、
もやしっこのお目当ては「ちゃんぽん」です！
野菜たっぷり400g！というのが売りです。

おお！素晴らしいビジュアルです！
ほどよく炒められた野菜と桜エビなどの具材がウマウマです
麺も太麺で歯ごたえがあります！
もやしっこの好み的には豚肉が入っているといいかなぁ。
イカとエビももう少し入っていると…。贅沢ですね
おいしくいただきました！

野菜たっぷりチャンポン700円＋大盛100円で800円でした！
ごちそうさまでした！  

もやしっこです！

今日の夜はセブンアンドアイのみそラーメン（生麺３つ）を
もやしっこラーメンに仕立てました。

もやしは恒例の1kg100円
キャベツを少々入れてゆでます。
スープは規定量で作ると若干薄いので、
4/5程度の濃さにします。
さらに顆粒ダシと中華味でコクを出します。
すりおろしたニンニクを隠し味に！

チャーシューをのせ、おいしくいただきました！

もやしっこラーメン一人あたり約300円でした！
大汗かいて、ごちそうさま！  

もやしっこです！

今日は以前から行きたい行きたいと思っていた
大三元さんにおじゃましました！

なにしろタンメンとギョーザしかないのですから、
期待が高まります。


もやしっこは迷わずタンメン大盛りをオーダー！

大ぶりのドンブリにたっぷりの透き通ったスープがまず好印象！
スープを一口。うまい
最近濃厚なスープのラーメンばかりを食べていたので、
あっさりしながらもコクのあるまろやかなスープが体にしみます。
野菜はキャベツ、もやし、にんじん、タマネギ、ニラが
ほどよく炒められてのっています。
スープとベストマッチです。
麺もやや太めの麺で、時間がたってもだれないおいしい麺でした。
まさに逸品です！すばらしいとしか言いようにありません
白コショウと黒コショウの両方が置いてあるのもGoodです。
中盤に白コショウ、後から黒コショウでパンチを加えてみました。

タンメン大盛り700円でした！
コストパフォーマンス高いです！
ごちそうさまでした！  

もやしっこです！

今日も暑いですねー
ある意味体力消耗します

そこでスタミナ満点のラーメンを求めて、
麺家大須賀さんにおじゃましました！

今日は油そば大豚を
「ニンニクたっぷり、味濃いめ、全卵」でオーダー！

神々しいこのビジュアル！
このきれいに並んだチャーシューにうっとりします
100円でこのチャーシューが2枚ですから、コストパフォーマンス高いです。
だからついつい大豚にしてしまうのですよね。
今日もはじっこチャーシューありがとうございます！
濃い味に野菜、チャーシュー、全卵をからませながら、
あっという間に食べてしまいました。
油そば＝汁なしなので、少しだけからめダレが残るのですが、
おいしいので、それも完全にいただいてしまいます。
酢とタマネギも効いています。
食べたことがない人はぜひ食べてみてほしいです！
野菜が増やせないのがちょっと残念です
せめて味濃いめにしたときは
中盛ぐらいの野菜がオーダーできると
うれしいですね

油そば大豚980円＋100円で1,080円でした！
ごちそうさまでした！  

もやしっこです！

今日は家族で麺家大須賀さんにおじゃましました！
もやしっこはともラーメン大豚を
「野菜大盛、ニンニクたっぷり、味濃いめ」で
家内は油そばを「味濃いめ、ニンニク別皿」でオーダー！
娘はいつもの小ラーメンです！

今日のともラーメンもウマウマです！
家内も油そばの濃厚な味を気に入ったようです！
娘は小ラーメンをぱくぱく
野菜もたっぷり食べていました！
家族で堪能いたしました！
今日もはじっこチャーシューありがとうございます！
娘の小ラーメンにもはじっこが入っていて、
「おいしー！」とあぐあぐ。

ともラーメン大豚950円＋大盛100円
油そば780円、小ラーメン600円で2,430円でした！ごちそうさまでした！  

もやしっこです！

ある大仕事を終えました
激疲れを癒すべく、麺家大須賀さんにおじゃましました！

今日はガッツリ食べたい気分だったので、ともラーメン大豚を
「野菜大盛、ニンニクたっぷり、味濃いめ」でオーダー！
待っている間に隣の方が油そばを食べていたので、
心が揺れました。
でも、出てきたともラーメンを見てビジュアルで大満足！

今日もはじっこチャーシューありがとうございます！
今日のスープの仕上がりは最高です！
今までのともラーメンの中でも最高の旨味を感じました！
野菜と麺、チャーシューを食らいました！
もう最高の一言です！
暑い夏に大汗かいて食べるともラーメンいいですよ
次にいつ行こうか、食べ終わるとすぐに考えてしまいます！

ともラーメン大豚950円＋大盛100円で1,050円でした！
ごちそうさまでした！  

もやしっこです！

今日も麺家大須賀におじゃましました！
11時過ぎに行って一番乗りを目指したのですが、
もう先客が！その後も開店までに20人ぐらいの行列が！

もやしっこは油そばの大豚を
「ニンニクたっぷり、味濃いめ、全卵」でオーダー！
普通なら黄身のみなのですが、
玉子大好きなのでワガママを聞いていただきました！

味濃いめでお願いしているので、
玉子とからめてウマウマです！
油そばに完全にはまってしまいました
はじっこチャーシューもありがとうございました！
あれ？ロースのチャーシューが入っています！
「残ってたので、お客さんのために」との
うれしいお言葉
マスターいつもいつもありがとうございます！
ワガママを聞いていただける店なんて
そうありません。また行きます！

油そば大豚980円＋100円で1,080円でした！
ごちそうさまでした！

今月の営業日です！

次はいつ行こうかな  

もやしっこです！

外回りの途中に日本一食堂さんにおじゃましました！
もやしっこはおなかがすいていたので、
お得なセットの中から、みそラーメンセットをオーダー！

ちょっと小ぶりなドンブリですが、
野菜の盛りもよく、ちょうど良い感じに炒められています。
スープもいわゆるみそタンメンという感じです。
ただ…麺が細い！みその味では細いように感じました。
醤油味ならいいのでしょうが、もしかして、太麺も選べるのでしょうか？
ついてきたチャーハンも堪能し、おなかいっぱいになりました！

みそラーメンセット850円でした！
ごちそうさまでした！  

もやしっこです！

飲み会の後にめん吉さんに行くのがくせになりそうです

濃厚すぎずコクのある豚骨スープに
ニラキムチがおいしーい！
今回は太麺にしました！これも旨い麺です！
飲むときにはあまりつまみを食べない方なので、
シメはやっぱりラーメンですね

ニラなんばんラーメン780円でした！
ごちそうさまでした！   

もやしっこです！

先週、実は2回麺家大須賀さんに行きました！
券売機の前で油そばかともラーメンかマジで悩んでしまいます！
29日は油そばにしました！

「味濃いめ、ニンニクたっぷり」でお願いしました！
やはりガツンとくる濃厚さ
味濃いめはやめられません！

1日はともラーメン大豚にしました！

「野菜大盛」を楽しめるのはこっちです！
はじっこチャーシューもありがとうございます！
スープにつけて食べるもやしとチャーシューも最高です
食べ応えはこっちに軍配が上がります。

食べ比べて、何とも悩むのですが、
夏は油そばが良いかなぁ。なんと言っても、濃い味が夏向きです！

そういえば「麺が変わります」というメールが来てました！
つけ麺、油そばともに変わります。
次回はいつ行けるでしょう、楽しみです！
常に進化しようというその姿勢マスター最高です！

そうそう、チャーシューの話題が。
ロースのチャーシューは固いところがあって、
お客さんによっては残される方もいらしたとのことで
やめたそうです！
もやしっこ的には味に変化があってうれしかったのですが…。
ほぐして、「ほぐし豚」なんてトッピングはいかがでしょうか？

油そば大豚980円＋大盛100円で1,080円
ともラーメン大豚950円＋大盛100円で1,050円でした！