もやしっこのラーメン備忘録

もやしっこです！

もう29日です。今年もラーメンをたくさん食べました
ラーメン大好き娘をつれて、今年のシメに麺家大須賀さんにおじゃましました！

12時頃におじゃましましたが、なんと外にあふれるお客さまが
「待てば待つほどおいしくなる」ので、娘と二人待ちました。30分ほどで席に！

今年のシメですから、やはりともラーメン大豚を
「野菜大盛、ニンニクたっぷり、味濃いめ」でオーダー！
娘は小ラーメンをオーダー！

今年のシメにふさわしいこの貫禄
どっさり野菜とチャーシューに目を奪われます。
今日は細かく刻んだようなチャーシューが入っています。
もやしと混ぜながら食べやすい感じでウマウマです。
それに今日はちょっと脂身の少ないチャーシューも2枚。
個体差なのでしょうか？それとも新しいチャーシュー？
麺、もやし、麺
もやし、もやし、麺、肉
とってもおいしくいただきました

娘も小ラーメンを完食！
いつもは食べるのが遅いのに、今日は早かった！
野菜の旨さに目覚めたとのことで、喜ばしいことです。
ラーメンランキングも
1位　麺家大須賀
2位　楽
3位　たいへいラーメン
とついに1位に！

ともラーメン大豚950円＋大盛100円で1,050円でした！
ごちそうさまでした！

2010年のラーメンオブザイヤーは
ラーメン二郎本店の
「大ラーメンダブル豚」です！
「ともラーメン大豚」とかなり迷いますが、
今年の二郎本店は大当たりで、神二郎になってました！

来年もラーメン食べまくるぞ
  

もやしっこです！

今日は新店舗になって初めて正月屋さんにおじゃましました！
よくよく考えてみればものすごく久しぶりです。
昼1時頃におじゃましましたが、駐車場もいっぱいでした。

もやしっこは味噌そばをオーダー！
実は正月家さんではいつも支那そばもしくはバラ肉そば
を食べていたので、みそ味は初めて！ワクワクします。

出てきました！芸術的な盛りつけです！
ぱっと目につくのは大きなチャーシューとカイワレ、すりしょうがです！
チャーシューと言うよりは角煮？とろとろしてます
まずはスープを一口、数種類の味噌をブレンドしたとのことで、
深みのある味わいです。それに味噌の甘さを感じます。マイルドです。
スープのコクは豚、鳥、魚の三位（味?）一体のなせるものでしょう。
支那そばとはまた違ったじんわりとうまいって感じです。
すりショウガを混ぜるとさらに深みが！
麺は自家製麺、中太の縮れ麺です。もちもちしておいしい。
スープが絡まってきて、最高です。
もやしとキャベツ9:1ぐらいのゆで野菜もシャキシャキしてスープと合います。
ちょっと固めのゆで具合が絶妙！
そして、チャーシュー！とろとろに煮込まれていて、
醤油味がきりっと効いていて、甘めのスープにパンチを加えます。
正月屋さんのおいしさを再認識しました！
今度は家族で行きます！

味噌そば780円＋大盛1（1.5玉）100円で880円でした！
ごちそうさまでした！  

もやしっこです！

今日はお昼にいつものように麺家大須賀さんにおじゃましました！
2時少し前に行ったのですが、満席に近いお客様が！
雪が待って寒いので、辛味噌ラーメンにしました！

「野菜大盛、ニンニク少なめ」でオーダー！
さすがに平日昼はニンニクは自制します。

久しぶりの辛味噌ラーメン
こってり濃厚の味噌スープが野菜にからむからむ！
野菜を美味しく味わうなら、辛味噌もいいです
麺もつるつるした麺で、ともラーメンや油そばとは違う食感で良い感じ！
他のお店の味噌ラーメンよりもちょっと担々麺入った感じでコクがあります。
今日気づいたのですが、ちょっとすりゴマが振りかけられていました。
それに、スープに小さな黒っぽい唐辛子が焦げたようなものが入っています。
もしかして、ヴァージョンUPされたのでしょうか
（今まで気づいていなかっただけ？）
体の芯からぽかぽか幸せになりました！

辛味噌ラーメン850円＋大盛り100円で950円でした！
ごちそうさまでした！

今日は大豚をあえてやめました！
その心は…
今日はクリスマスイブで家でチキンを食べるからです！
さすがに肉食い過ぎかなと
次回は大豚にしまーす  

もやしっこです！

2日前の夜のこと、
いつものように疲れた日、いつものようにこの店へ
吸い込まれるように麺家大須賀さんにおじゃましました！

寒っ＆疲れたのため、スタミナ満点のともラーメン大豚を
「野菜大盛、ニンニクたっぷり、味濃いめ」でオーダー！

あー、このビジュアルが目にしみます
見てるだけで幸せになるようです
今日もはじっこチャーシューありがとうございます。
もやしとこのはじっこチャーシューをいっしょに食べると、
味の染みこんだ肉ともやしのしゃきしゃきのコラボがいいんですよね。
今日も麺、麺、もやし
麺、麺、肉、もやし
心の底からおなかいっぱいになりました

ともラーメン大豚950円＋大盛100円で1,050円でした！
ごちそうさまでした！  

もやしっこです！

寒いです
寒いと味噌ラーメンが恋しくなります。
そこで、ラーメンショップ椿新桜通り店さんにおじゃましました！

味噌ラーメンには野菜がつきもの！
そこで野菜たっぷり味噌ラーメンをオーダー！

炒め野菜たっぷりです
それに味噌のきいたスープが旨い。野菜とベストマッチです
脂っこくなく、それでいてコクのあるスープ！
自家製麺とのことで、味噌ラーメンにしては細めなのですが、
意外としっかりしていて、スープに負けていません。
野菜の下には細かく切ったチャーシューが。
サービスのキムチを入れ、おいしくいただきました！
リピートしたくなるおいしさでした。

野菜たっぷり味噌ラーメン850円でした！
ごちそうさまでした！  

もやしっこです！

今日も休日出勤（でも半ドン）で最高にお疲れモードです
そこで、今週一週間分のスタミナを補給すべく、
じゅらくさんにおじゃましました！
今日は一番を注文できるか…。

1時半頃に入店したのですが、
先客が2名だけ！
「一番お願いします！」と大きな声で言ってみました。
親父さん「一番かい？」
もやしっこ「一番です！」
親父さん「一番？」
もやしっこ「一番！」
でなんと注文できてしまいました
新たな貼り紙によると、1時半以降は一番を注文できるとのこと。
でも、親父さん曰く「作るのがたいへん」
確かに、野菜をたっぷり炒めて、さらに焼き肉を焼いてとなると
手間がかかります。野菜ラーメンと焼き肉ラーメンを同時に作っているようなものです。

出てきました！
注文してからあっという間に出てくるのも
熟練の技なのでしょう。
ニラ、キャベツ、もやしなどがたっぷりと入っています。
さらにニンニク醤油味の豚焼肉がたっぷりと
いそいそとご飯の上に焼肉の半分を移動させ、食べ始めます。
野菜が多すぎてなかなか麺が出てきません。
こってりとしたみそ味のスープが太さが微妙に変化する平打ち麺にからまり、
さらにニンニクがきき始めてもう大変です。
でも、不思議とニンニクくさくないんですよね。
一見、入れすぎ？と思えるのですが、
最後にはほどよくなる。
そのバランスは一番ならではのものです。
ご飯もお新香も最高です。
それとメンマがうまいんです。柔らかくて味が染みこんでいて最高！
スープも一滴も残さずいただきました。

一番1,000円でした！
ごちそうさまでした！

そうそう、親父さんに「店はいつまで？」とおたずねすると
来年の7月までやりたいねぇ！とのこと
年末までかと思っていたところに朗報です！
あー、あと何回これるでしょうか？
郡山の至高のラーメンじゅらくの一番
親父さん、ご自愛ください。健康をご祈念申し上げます。  

もやしっこです！

休日出勤（でも半ドン）でへろへろです！
そこで恒例のスタミナ補給に麺家大須賀さんにおじゃましました！
2時頃おじゃましたのですが、立ち待ちの方が5名
毎回驚くのですが、すごい繁盛ぶりです

もやしっこはともラーメン大豚を
「野菜大盛、ニンニク普通、味濃いめ」でオーダー！
ニンニクは家族に大不評なので、控えめにしました（でも普通）

今日も貫禄あります。
もやしっこのド定番です
もやし、もやし、肉、麺
もやし、もやし、肉、麺、もやし、麺
あー、ハシが止まりません
大満足の一杯です

ともラーメン大豚950円＋大盛100円で1,050円でした！
ごちそうさまでした！  

もやしっこです！

今日は残業…。
8時過ぎに麺家大須賀さんにおじゃましました！
なんとこの時間に立ち待ちのお客様が
かなり繁盛店です

もやしっこは辛味噌つけ麺大豚を
「ニンニク別皿、つるつる麺」でオーダー！

この前に食べたごわごわ麺とは明らかに違う色！
ちょっと黄色みのかった中華麺のようです。
丸みを帯びていて、確かにつるつるしています。
濃厚な辛味噌ダレにつけていただくとうまい！
つるつるしているので、ごわごわと比べると
スープの絡みが今いちかなと想像していたのですが、
辛味噌ダレが濃厚なのでがっつりと絡んできます
ごわごわorつるつる
これは究極の選択です。半分ずつほしい
最後にチャーシューと野菜を少し残してスープ割りをお願いし、
最後の一滴まで堪能しました！あーうまかった！

濃厚つけ麺大豚1,080円＋辛味噌50円＋大盛100円で1,230円でした！
ごちそうさまでした！
これで麺家大須賀さんのメニューは制覇しました！
次回は何にいたしましょう  

もやしっこです！

振る舞い券がたまっていたのを思いだし、
家族で楽富田店さんにおじゃましました！

振る舞いラーメンは娘たちに譲り、
もやしっこと家内はとんこつらあめんを角煮トッピングでオーダー！
今、ホットペッパーのクーポンでトッピング無料！最高です！
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とんこつらあめんに角煮をトッピングすると、
チャーシューと角煮が両方トッピングされます。
味は安心のとんこつスープ。
コクが出て甘みが濃厚に感じられます。
無料ニンニクとキムチ、
替玉で家族で堪能させていただきました。
娘はここのスープだけは
全部飲みきってしまいます
よっぽどおいしいのでしょうね。

とんこつらあめん670円＋替玉150円で820円でした！
ごちそうさまでした！  

もやしっこです！

昨日、一週間の疲れをとるべく、
麺家大須賀さんにおじゃましました！
12時頃行ったのですが、もはや席は満杯
2名の方が待っていらっしゃいました。
20分ほどで席へ。「待てば待つほど旨い」ので、
このぐらいの待ち時間はうれしいぐらいです

もやしっこはともラーメン大豚を
「野菜大盛、ニンニクたっぷり、味濃いめ」でオーダー！

はじっこチャーシューありがとうございます。
この味のしみたところが旨いんですよね。
シャキシャキ野菜ととろとろチャーシュー、
濃厚なスープを堪能しました
麺、もやしもやし、肉
テンションまであがります
おいしくいただきました。

ともラーメン大豚950円＋大盛100円で1,050円でした！
ごちそうさまでした！

お店の方が駐車場のことをしきりに気にされていました。
また、上のマンションの住人の方が困った顔でお店に来ました。
麺家大須賀さんで食べたい方はぜひ駐車場のルールを
守ってほしいなと1ファンとして思います。
ちょっと離れたところの砂利の駐車場も歩けば2分もかかりません。
台新ビル（麺家大須賀さんのあるビル）と山一ビル（東側のビル）の間を
まっすぐ入っていくと鈴木歯科医院さんがあり、そのとなりの砂利の駐車場に
駐車することができます

さあ、次回は辛味噌つけ麺のつるつる麺でしょうか。
ワクワクします  

もやしっこです！

どうしてもみそタンメンが食べたい衝動にかられ、
たいへいラーメンさんにおじゃましました！

みそタンメンを大盛で注文！

間違いのないうまさです
コクのある味噌スープに
たっぷりの炒め野菜が良い味出してます
麺がまた太めでうまい。自家製麺とのこと。
生唐辛子のすり下ろしをたっぷり入れて堪能しました

みそタンメン630円＋大盛100円で730円でした！
コストパフォーマンス高すぎです！
ごちそうさまでした！