もやしっこのラーメン備忘録

もやしっこです。

今日も外回りで昨日なぜかお休みだった麺家大須賀さんへ。


いつもはともラーメンばかりなので、
辛味噌ラーメンを注文してみました。
野菜大盛り、ニンニクちょっぴりでオーダー。

こんでいたので、なかなか出てきませんでした。
みかけ上のともラーメンとの違いは唐辛子が野菜に振りかけてあることと、
みそラーメンだけにスープの色がみそであることです。
食べ進めてみると、スープがこってりとしていてうまい！
ともラーメンにはない魅力です。
ともラーメンだと肉の味で野菜を食べる感じで、
３枚の小豚じゃないと物足りない感じでしたが、
このスープだと野菜をもりもりいただけます。
唐辛子はデフォの分だけでは全然足りず、
３回ぐらい思いっきりかけてしまいました。
大須賀さんの味は大好きなのですが、
野菜が冷め気味、スープの表面がややぬるいことがあります。
たまたまでしょうが・・・。
それと味噌味になって150円プラス・・・。
750円ぐらいだとうれしいです。

辛味噌ラーメン850円でした！ごちそうさま！