もやしっこのラーメン備忘録

もやしっこです。

新型インフルエンザをはじめ、いやなことばかりの毎日ですが
せめておいしいラーメンを味わいたいものです。

今日は九州筑豊ラーメン山小屋さん（開成店）におじゃましました。

49線はよく通るので、気になっているお店でした。
知人にもうまいよ～！と言われていたので期待度です！
でも、ラーメンの好みって難しいんですよね。
ぴったり当てはまるのはうちの家内ぐらいです。

もやしっこはもちろん「もやしラーメン」を迷わず注文しました！

見かけはいわゆる九州のとんこつラーメンです。
大須賀さんや花カツミさんで慣れているので、
もやしが少ない印象を受けましたが、
まぁ普通はこのぐらいでしょう。
スープは純度の高いとんこつラーメンで臭みがなくまろやかな感じ。
麺は細麺ストレートです。オーダーの時に固さを聞いてくれるとなおGood!
紅ショウガや辛子高菜などが用意され、自由にトッピングできるのは好印象。
辛子高菜おいしかったです。
さらにニンニクが無料でオーダーできるのも良いのですが、
壁の張り紙に気づかなければ頼めないので、席に常備していただけると
うれしいです！
チャーシューがうまかったのもとってもよかった！

もやしラーメン780円＋替玉100円で880円でした！ごちそうさま！