もやしっこのラーメン備忘録

もやしっこです。

画像データの整理をしていたら、
昨年12月に須賀川のかまや食堂さんにおじゃました時の写真が出てきました！

昭和レトロな外観が期待度です。
須賀川ではラーメン好房さんと並ぶ人気店です。
12時頃に行きましたが、すでに満席でした。

脇（わき）バラ肉中華そばを注文しました！

まさしく定番の中華そばで醤油のきいた魚系のスープです。
というよりも、そばの出汁でラーメンの麺という感じです。
日本そばとラーメンを両方やっているお店なので、
鰹節の出汁が強く出ているのかもしれません。
チャーシューは味がしっかりとついていて、
これの脂があるからラーメンのスープになるという感じがしました。
麺は細めの麺でこれもまさしく中華そばです。
支那そばとは違う中華そばです。
好みの分かれるところですが、おいしいのは間違いありません。
ぜひもう一度食べてみたいです。

脇バラ肉中華そば850円＋大盛り100円で950円でした！
ごちそうさま！