もやしっこのラーメン備忘録

もやしっこです！

新規開拓もしたいのですが、
どうしても麺家大須賀さんに足が向きます。
土曜日のお昼時ということもあり、
お客様でいっぱいです！
30分ほど並んで、席へ。
マスターが作っている前のカウンター席。
店の勢いが感じられて好きな席です。

もやしっこはいつものともラーメン大豚を
野菜大盛、ニンニク少し、味カラ目でオーダー。
最近、ニンニクばっかり食べているせいか、
我が愛妻から「ニンニクくさい！」と言われたので、
ニンニクを控えてみました

もはや何も言うことはありません。
素晴らしいの一言です
今日もはじっこチャーシューありがとうございます！
ニンニクを控えてみたら、なんだかいつもよりも
スープの旨味を感じます。
「過ぎたるは及ばざるがごとし」なのですね。
しかも、熱々で体中が暖まりました！というか暑い！
汗びっしょりで完食しました！

ともラーメン大豚950円＋大盛100円で1,050円でした！
ごちそうさまでした！

このラーメンなら1,000円以上出しても本望です！
しかも100円であのチャーシューが2枚ずつ増えるのですから、
マスターの心意気が伝わってきます。
東京でこの味、この値段なら超行列店になるかも…。