もやしっこのラーメン備忘録

もやしっこです！

今日のお昼になんと一人で外食のチャンス！
麺家大須賀さんに迷わずおじゃましました！
今日のお目当ては「濃厚つけ麺」です！

もやしっこは濃厚つけ麺大豚をオーダー！

今日もはじっこチャーシューたっぷりです！
つけダレを味わってみると確かに濃厚
しかも、あっつあつです。
冷水でしめられたコキコキの太麺をつけダレにつけいざ実食！
うまい！濃厚なスープが麺に絡みついてきます。
そして、チャーシューを麺と一緒にかぶりつく！たまりません！
魚粉が入っているのですが、それほど魚臭くありません。
それにつけ麺というと甘酸っぱい味を想像しますが、
大須賀さんのは酸っぱさはなく、濃厚な味で勝負！という感じです！
あっという間に食べ、スープ増しをもらって最後の一枚のチャーシューを
食べました！一滴残さず完食！うまいです！
次回はともラーメンと迷いそうです。
そういえば、辛味噌つけ麺もありますね。それもいいなぁ。

濃厚つけ麺大豚1,080円＋大盛100円で1,180円でした！
ごちそうさま！