もやしっこのラーメン備忘録

もやしっこです！

今日も休日出勤（でも半ドン）で最高にお疲れモードです
そこで、今週一週間分のスタミナを補給すべく、
じゅらくさんにおじゃましました！
今日は一番を注文できるか…。

1時半頃に入店したのですが、
先客が2名だけ！
「一番お願いします！」と大きな声で言ってみました。
親父さん「一番かい？」
もやしっこ「一番です！」
親父さん「一番？」
もやしっこ「一番！」
でなんと注文できてしまいました
新たな貼り紙によると、1時半以降は一番を注文できるとのこと。
でも、親父さん曰く「作るのがたいへん」
確かに、野菜をたっぷり炒めて、さらに焼き肉を焼いてとなると
手間がかかります。野菜ラーメンと焼き肉ラーメンを同時に作っているようなものです。

出てきました！
注文してからあっという間に出てくるのも
熟練の技なのでしょう。
ニラ、キャベツ、もやしなどがたっぷりと入っています。
さらにニンニク醤油味の豚焼肉がたっぷりと
いそいそとご飯の上に焼肉の半分を移動させ、食べ始めます。
野菜が多すぎてなかなか麺が出てきません。
こってりとしたみそ味のスープが太さが微妙に変化する平打ち麺にからまり、
さらにニンニクがきき始めてもう大変です。
でも、不思議とニンニクくさくないんですよね。
一見、入れすぎ？と思えるのですが、
最後にはほどよくなる。
そのバランスは一番ならではのものです。
ご飯もお新香も最高です。
それとメンマがうまいんです。柔らかくて味が染みこんでいて最高！
スープも一滴も残さずいただきました。

一番1,000円でした！
ごちそうさまでした！

そうそう、親父さんに「店はいつまで？」とおたずねすると
来年の7月までやりたいねぇ！とのこと
年末までかと思っていたところに朗報です！
あー、あと何回これるでしょうか？
郡山の至高のラーメンじゅらくの一番
親父さん、ご自愛ください。健康をご祈念申し上げます。