もやしっこのラーメン備忘録

もやしっこです！

ついに2011年の初ラーメン！
冨久山のなるきさんにおじゃましました！

4号線冨久山方面に行くたびに気になっていたお店です

もやしっこは味噌タンメンをオーダー！
カウンターに座ったので、目の前で炎が踊る踊る
いわゆる中華料理店の作り方です。
調味料が小さなボールに入っていて、お玉ですくって入れます。
一発で調味料の量を決められるのってかっこいいですよね
出てきました！スープがたっぷりです！

野菜もスープに少し沈んでたっぷりと入っています。
白菜、もやし、にんじん、きくらげなどなど。
たっぷりのネギと細身のシナチクがアクセントになっています。
スープは中華スープ系で野菜を煮込んであるので、
旨味がたっぷりと出ています。
麺が驚き！うどん？と思うほどです

この太さもっちもちでおいしい
野菜、スープ、麺が一体となっています
今年最初の一杯にピッタリ

味噌タンメン800円＋大盛200円で1,000円でした！
ごちそうさまでした！

でも…ちょっとだけ高いかなぁ。せめて大盛100円だとうれしいのですが…。