もやしっこのラーメン備忘録

もやしっこです！

早くも三日連続ラーメン食べました。
今日はやはり「ぶらり福島ラーメン特集」に載っていて、
しかもたしか鏡石から郡山に移転されたばかりの
麺家信成（Shinsei）さんにおじゃましました！
場所は郡山IC近くのインター線、一番高くなったところ
団子の愛宕屋さんの角を反対に曲がるとあります。

もやしっこはラーメン特集に掲載されていた
辛し肉玉入り味噌ラーメンを麺大盛、肉増しでオーダー！
ちなみにここではクーポンは100円引きです
大盛分ただになります！

おー！見てからに美味しそうです！
まず目を引くのが肉玉！辛し味噌肉玉！です。
コーン、野菜、水菜、肉増しで3枚になったチャーシュー！
美しい盛りつけに感動です
まずはスープを一口…。うまっ！
味噌の味が出すぎず、コクのあるジワッくるウマウマのスープです。
麺は中太の縮れ麺、しっかりとした固さがあり、モチモチとしたおいしい麺です。
スープに絡んで最高です！
野菜も水菜が良いアクセントになっています！
麺と一緒に食べるとシャキシャキ感がたまりません。
野菜はゆで野菜、ほど良い固さが残っています。
チャーシューはバラロールを薄切りにしたもので、けっこうな大きさがあります。
野菜とスープ、麺のバランスを考えると肉増しはしなくてもいいかな。
そして、辛し肉玉
少し削って食べてみると結構辛い！
それを味噌スープに溶かすと劇的な変化！
辛味が出て、さらに旨味がアップ！
最近食べたラーメンでは、群を抜くクオリティの高さです。
来て良かった～
あっという間にスープ一滴残さず完食しました！
リピート間違いなし！です。

他にも気になるメニューが！

次回は家族で行きます！

辛し肉玉入り味噌ラーメン800円＋大盛100円＋肉増し200円で
1,000円でした！（クーポンで－100円）ごちそうさまでした！
肉増しを欲張りましたが、そうでなければ800円！
コストパフォーマンス抜群です！
次回は何にしようかな！