もやしっこのラーメン備忘録

もやしっこです！

先日、横浜ラーメンとんこつ家さんにおじゃましました！
夕方6時半頃に行ったのですが、すでに駐車場は満車
10台以上は駐められる大きさなのに驚きです。

券売機で食券を買い、店内へ。
券売機で買うスタイルも、どこか関東系のラーメン屋って感じがします。

あとで払う面倒くささがないのがよい点ですが、
どんなラーメンなのかを写真で確認できないのはちょっと不便です。
まぁ、今はネットでいくらでも予習できるので、問題nothingですが。

おすすめの特製ラーメン（しょうゆ）を麺固め、あぶら普通でオーダー！
オーダー時に麺の固さとあぶらの量を聞かれます。

中盛り（1.5玉）にしたので、どんぶりが一回り大きく、
たっぷりとスープが注がれていますこれは好印象！
オープンキッチンスタイルで大きな寸胴でスープを炊いているのも見えます。
いざ実食！んー、濃厚なとんこつスープです。
ちょっとざらっと感じるぐらい濃厚です。
麺は極太！コシと麺のうまさを堪能しました！
テーブルには「辛もやし」「ニンニク」「豆板醤」など、
たくさん置かれてあり、自分好みにできます。
この日は寒かったせいか、ちょっとスープが温めに感じました。
でも、とんこつラーメン＝乳白色のスープ＋極細麺というイメージを
変えてくれるおいしさでした。
それとお店の方が気持ちよく応対してくださったことに感謝です！

特製ラーメン880円＋中盛（1.5玉）100円で980円でした！
ごちそうさまでした！